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Montag, 09. Februar
Veranstaltung
Mo.. 09. Februar
um 20:00 - 21:00 Uhr
Am 09.02.2026 um 20:00 - 21:00 Uhr
KlangMEDITATION
Zur Ruhe kommen. Sich selbst spüren. Neue Kraft schöpfen. Inmitten des Alltags darf es einen Ort geben, an dem du einfach nur sein kannst. Ohne Erwartungen, ohne To-do-Liste – nur mit dir und dem Klang. Die wöchentliche Klangmeditation ist deine kleine Auszeit: ein Raum der Stille, getragen von den sanften Schwingungen der Kristallklangschalen. Sie helfen dir, zur Ruhe zu kommen, in deinen Körper hineinzuspüren und dich mit deinem inneren Gleichgewicht zu verbinden. Was dich erwartet: eine geführte Einstimmung zur bewussten Ankunft sanfte Atemwahrnehmung zur inneren Sammlung meditative Klänge, die Körper und Geist in Resonanz bringen ein ruhiger Ausklang, der dich gestärkt in den Alltag zurückführt. Weitere Infos und Anmeldung hier
Am 14.02.2026
Valentinsmenü
Valentinsmenü im Restaurant, buchbar für bis zu 10 Personen Rindertatar auf Brot von Knussbert Wachtelei | Gurkenrelish * * * Lauchzwiebelsuppe Garnele | Zitrone * * * Kalbsrückensteak Schalotten-Jus | getrüffelter Wirsing Rote-Bete-Gnocchi * * * Warmer Schokoladenkuchen Himbeere | Vanille 4-Gänge-Menü 72,– € p.p. exkl. Getränke 4-Gänge-Menü 82,– € p.p. inkl. 1 Glas Champagner Wir freuen uns auf Ihre Reservierung: telefonisch unter +49 40 727 52 0 oder per Mail an waldhaus@waldhaus.deVeranstaltung
Sa.. 14. Februar
119 Euro für Zwei
Am 14.02.2026
Valentins-Menü für zwei Personen
VALENTINSTAG-MENÜ Vorspeise (wahlweise): Gebratene Jakobsmuschel auf Duett von der Vierländer Karotte (Püree und Stroh) oder Schwarzwurzel-Samtsuppe mit Bacon-Chip und Honig-Espuma Hauptgang (wahlweise): Hirschbäckchen mit geröstetem Kürbis, Kartoffel-Sellerie Püree, Trollinger Sauce und Preiselbeeren oder Skreifilet: Winterkabeljau in Safransud mit karamellisiertem Chicoree und Tomatenrisotto oder Rote Spitzpaprika & Frischkäse (vegetarisch) Süßkartoffel-Linsen-Frikadellen (vegan) Hummus, Dukkah-Minz-Dip, gerösteter Rucola Dessert: Crêpes Suzette Crêpes in Grand Marnier - am Tisch flambiert mit Vanilleeis & Orangenfilets Menüpreis pro Paar 119,00€Veranstaltung
Do.. 26. Februar
um 20:00 - 21:00 Uhr
Am 26.02.2026 um 20:00 - 21:00 Uhr
KlangMEDITATION
Zur Ruhe kommen. Sich selbst spüren. Neue Kraft schöpfen. Inmitten des Alltags darf es einen Ort geben, an dem du einfach nur sein kannst. Ohne Erwartungen, ohne To-do-Liste – nur mit dir und dem Klang. Die wöchentliche Klangmeditation ist deine kleine Auszeit: ein Raum der Stille, getragen von den sanften Schwingungen der Kristallklangschalen. Sie helfen dir, zur Ruhe zu kommen, in deinen Körper hineinzuspüren und dich mit deinem inneren Gleichgewicht zu verbinden. Was dich erwartet: eine geführte Einstimmung zur bewussten Ankunft sanfte Atemwahrnehmung zur inneren Sammlung meditative Klänge, die Körper und Geist in Resonanz bringen ein ruhiger Ausklang, der dich gestärkt in den Alltag zurückführt. Weitere Infos und Anmeldung hierVeranstaltung
Fr.. 06. März
um 18:30 Uhr
Mehrtägiger Termin
Endet am 07.03
Endet am 07.03
215 Euro
Am 06.03.2026 um 18:30 Uhr
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Zu Gast: Dirk Hoberg im Saal Vierjahreszeiten | Beginn 18:30 Uhr Lachstatar Kaviar | gerauchte Crème fraîche fermentierter Kohlrabi | Dill und Gurke * * * Geflämmter Zander Spinat | Zwiebel | Nussbutterhollandaise * * * Kabeljau, sanft gegart Fenchel | Muscheln | Krustentierschaum * * * Lammkeule, geschmort Buchweizen | Sauerkraut * * * Wagyu aus Schleswig-Holstein Sellerie | Kartoffeln | Pilze * * * Joghurt Exotische Früchte | Vanille | Kaffir 6-Gänge-Menü 215,– € p.p. inkl. Lanson-Champagnerempfang und korrespondierender Weine Wir freuen uns auf Ihre Reservierung: telefonisch unter +49 40 727 52 0 oder per Mail an waldhaus@waldhaus.deVeranstaltung
Sa.. 07. März
um 18:30 Uhr
215 Euro
Am 07.03.2026 um 18:30 Uhr
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Zu Gast: Dirk Hoberg im Saal Vierjahreszeiten | Beginn 18:30 Uhr Lachstatar Kaviar | gerauchte Crème fraîche fermentierter Kohlrabi | Dill und Gurke * * * Geflämmter Zander Spinat | Zwiebel | Nussbutterhollandaise * * * Kabeljau, sanft gegart Fenchel | Muscheln | Krustentierschaum * * * Lammkeule, geschmort Buchweizen | Sauerkraut * * * Wagyu aus Schleswig-Holstein Sellerie | Kartoffeln | Pilze * * * Joghurt Exotische Früchte | Vanille | Kaffir 6-Gänge-Menü 215,– € p.p. inkl. Lanson-Champagnerempfang und korrespondierender Weine Wir freuen uns auf Ihre Reservierung: telefonisch unter +49 40 727 52 0 oder per Mail an waldhaus@waldhaus.deVeranstaltung
Do.. 26. März
um 18:00 Uhr
Am 26.03.2026 um 18:00 Uhr
Business-Talk am Lagerfeuer
Der Abend bietet euch die Möglichkeit, inspirierende Gespräche zu führen, neue Kontakte zu knüpfen, alte Kontakte zu erfrischen und gemeinsam gute Geschäftsideen zu entwickeln. Genießt die entspannte Atmosphäre am Lagerfeuer, bei der der Austausch & Networking im Mittelpunkt stehen – natürlich mit einem kleinen Rahmenprogramm. Wann und wo? 🕕 Treffpunkt: 18:00 – 20:00 Uhr 📍 Eventfläche mit Lagerfeuer: Holzhof 2, 21521 Aumühle Programm-Highlights: 🔥 Kurze Vorstellungsrunde 🔥 Interaktive Teamaktion (keine Sorge – alles mit Spaßfaktor, kein Leistungstest 😉) 🔥 Offline am Lagerfeuer – Zeit für Network und Klönschnack Meldet euch gleich an und bringt gerne weitere Partner und Kontakte mit. Je mehr, desto besser! 😊 👉 Anmeldung bitte per Mail an: team@schnurstracks.team Bitte sende eine kurze Mail mit deinem Namen. Die Teilnahme ist kostenfrei - wie immer freuen wir uns über eine kleine Spende. Abenteuerliche Grüße aus dem Sachsenwald Albrecht, Alicia, Paul & ChristianeVeranstaltung
Fr.. 27. März
um 18:00 Uhr
149 Euro
Am 27.03.2026 um 18:00 Uhr
Winzer-Abend mit Weingut Korell
Zu Gast: Weingut Martin Korell im Weinkeller Start 18:00 Uhr, max. 22 Teilnehmer Winzerbrot Ziegenkäse | Rosinen-Chutney | Walnüsse * * * Bachkresse-Schaumsuppe gebeizte Jakobsmuschel | Riesling-Sabayon * * * Skrei Rahm-Sauerkraut | Trauben-Speck-Vinaigrette Petersilienöl * * * Zweierlei vom Kalb Portweinjus | Sellerie-Vanillepüree | Porree * * * Pochierter Apfel Sanddorn-Sorbet | Hafer-Crumble 5-Gänge-Menü 149,– € p.p. inkl. korrespondierender Weine Wir freuen uns auf Ihre Reservierung: telefonisch unter +49 40 727 52 0 oder per Mail an waldhaus@waldhaus.de
Am 10.05.2026
Muttertagsmenü
Muttertagsmenü im Restaurant, buchbar für bis zu 10 Personen Blumenkohl-Vanillesuppe violetter Blumenkohl | Schnittlauch * * * Kalbsrückensteak vom Lavagrill oder Gebratenes Filet vom Fjordlachs Zweierlei Spargel | kleines Kartoffelgratin * * * Variation von der Erdbeere weiße Schokolade | Waldmeister 3-Gänge-Menü 54 ,– € p.p. exkl. Getränke 3-Gänge-Menü 62,– € p.p. inkl. 1 Glas Crémant Wir freuen uns auf Ihre Reservierung: telefonisch unter +49 40 727 52 0 oder per Mail an waldhaus@waldhaus.deVeranstaltung
Do.. 25. Juni
um 18:00 Uhr
Am 25.06.2026 um 18:00 Uhr
Business-Talk am Lagerfeuer
Der Abend bietet euch die Möglichkeit, inspirierende Gespräche zu führen, neue Kontakte zu knüpfen, alte Kontakte zu erfrischen und gemeinsam gute Geschäftsideen zu entwickeln. Genießt die entspannte Atmosphäre am Lagerfeuer, bei der der Austausch & Networking im Mittelpunkt stehen – natürlich mit einem kleinen Rahmenprogramm. Wann und wo? 🕕 Treffpunkt: 18:00 – 20:00 Uhr 📍 Eventfläche mit Lagerfeuer: Holzhof 2, 21521 Aumühle Programm-Highlights: 🔥 Kurze Vorstellungsrunde 🔥 Interaktive Teamaktion (keine Sorge – alles mit Spaßfaktor, kein Leistungstest 😉) 🔥 Offline am Lagerfeuer – Zeit für Network und Klönschnack Meldet euch gleich an und bringt gerne weitere Partner und Kontakte mit. Je mehr, desto besser! 😊 👉 Anmeldung bitte per Mail an: team@schnurstracks.team Bitte sende eine kurze Mail mit deinem Namen. Die Teilnahme ist kostenfrei - wie immer freuen wir uns über eine kleine Spende. Abenteuerliche Grüße aus dem Sachsenwald Albrecht, Alicia, Paul & ChristianeVeranstaltung
Do.. 24. September
um 18:00 Uhr
Am 24.09.2026 um 18:00 Uhr
Business-Talk am Lagerfeuer
Der Abend bietet euch die Möglichkeit, inspirierende Gespräche zu führen, neue Kontakte zu knüpfen, alte Kontakte zu erfrischen und gemeinsam gute Geschäftsideen zu entwickeln. Genießt die entspannte Atmosphäre am Lagerfeuer, bei der der Austausch & Networking im Mittelpunkt stehen – natürlich mit einem kleinen Rahmenprogramm. Wann und wo? 🕕 Treffpunkt: 18:00 – 20:00 Uhr 📍 Eventfläche mit Lagerfeuer: Holzhof 2, 21521 Aumühle Programm-Highlights: 🔥 Kurze Vorstellungsrunde 🔥 Interaktive Teamaktion (keine Sorge – alles mit Spaßfaktor, kein Leistungstest 😉) 🔥 Offline am Lagerfeuer – Zeit für Network und Klönschnack Meldet euch gleich an und bringt gerne weitere Partner und Kontakte mit. Je mehr, desto besser! 😊 👉 Anmeldung bitte per Mail an: team@schnurstracks.team Bitte sende eine kurze Mail mit deinem Namen. Die Teilnahme ist kostenfrei - wie immer freuen wir uns über eine kleine Spende. Abenteuerliche Grüße aus dem Sachsenwald Albrecht, Alicia, Paul & ChristianeTermin einsenden
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