Francesco Balducci

Die beliebte „Trattoria Olivo“ in Bergedorf heißt jetzt „Novo“ und wird durch die neuen Betreiber Franco und Erkan fortgeführt. Für sie ist es bereits das zweite Restaurant in der Region – vielen sind die beiden Gastronomen aus dem „Locanda Riva“ am Schillerufer bekannt. Küchenchef Franco aus Sizilien bereitet täglich frischen Nudelteig zu und verwandelt ihn in Tagliatelle, Pappardelle und Tagliarini. Neben Pasta, Pizza und knackigen Salaten dürfen sich die Gäste beim Mittagstisch auch auf ein tägliches Fisch- und Fleischgericht freuen. Und natürlich sollten Sie unbedingt die hausgemachten Desserts oder am Abend die ausgesuchten Weine probieren, die es auch außer Haus zu kaufen gibt.

„Pasta. Pizza. Vino. Benvenuti!“