Christoph von Have
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WEISSWEINABEND MIT CATO HEINZE
Cato“ Heinze, der Inhaber der renommierten Weinagentur Joh. Oelrich und seit längerem unser Spezialist für unsere geführten Abende, entführt Sie auf eine faszinierende Reise mit fachkundigen Informationen durch die Welt der Weißweine.Genießen Sie in unserem historischen, vollständig original erhaltenen Weinspeicher aus dem Jahre 1912 ein über 100 Jahre altes, gemütliches Ambiente für diesen Abend.Sie erhalten beim Aufgang schon einen Einblick in unser umfangreiches Fasslager und unsere alte Brennblase aus dem Jahr 1950, bevor Sie unseren stilvollen Verkostungsraum im 2. Stock erreichen.An eingedeckten 6er Tischen erleben Sie im Schein der Kerzenleuchter einen unvergesslichen Abend mit vielen fachlichen Informationen rund um das vorgestellte Thema. Ein Erlebnis der Sinne!“
LESUNG MIT WEIN - DIE WANZE
Lesung: Die Wanze
Ein Insektenkrimi von Paul Shipton, vorgetragen von Stephan Schuhmacher.
„Ich bin Schnüffler, Privatdetektiv, wenn ihr es genau wissen wollt. Nicht nur der beste Schnüffler im gesamten Garten, sondern auch der Billigste….“
So beginnt die kurzweilige Lesung der Wanze. Vorgetragen von Stephan Schuhmacher, Theatermensch, Gärtner, Spirituosenliebhaber und vieles mehr.
Bei einem Glas Wein oder Prosecco begleiten wir die Wanze bei ihren Abenteuern.
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ROTWEIN ABEND MIT CATO HEINZE
„Cato“ Heinze, der Inhaber der renommierten Weinagentur Joh. Oelrich und seit längerem unser Spezialist für unsere geführten Abende, entführt Sie auf eine faszinierende Reise mit fachkundigen Informationen durch die Welt der Rotweine.
Genießen Sie in unserem historischen, vollständig original erhaltenen Weinspeicher aus dem Jahre 1912 ein über 100 Jahre altes, gemütliches Ambiente für diesen Abend.
Sie erhalten beim Aufgang schon einen Einblick in unser umfangreiches Fasslager und unsere alte Brennblase aus dem Jahr 1950, bevor Sie unseren stilvollen Verkostungsraum im 2. Stock erreichen.
An eingedeckten 6er Tischen erleben Sie im Schein der Kerzenleuchter einen unvergesslichen Abend mit vielen fachlichen Informationen rund um das vorgestellte Thema. Ein Erlebnis der Sinne!“
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Whisky Abend
Stephan Schumacher ist der Billerbecker Schotte: Gärtner, Poet, Vorleser, Schauspieler und Genussmensch zugleich. Als ein Liebhaber und Genießer des Whisk(e)ys, vermittelt er mit einer Prise Humor und viel Wissen den Genuss. Regelmäßige Seminare, Messebesuche und Reisen lassen ihn nicht ermüden, sein Wissenshunger ist unerschöpflich. Genießen Sie in unserem historischen, vollständig original erhaltenen Weinspeicher aus dem Jahre 1912 ein über 100 Jahre altes, gemütliches Ambiente für diesen Abend. Sie erhalten beim Aufgang schon einen Einblick in unser umfangreiches Fasslager und unsere alte Brennblase aus dem Jahr 1950, bevor Sie unseren stilvollen Verkostungsraum im 2. Stock erreichen. An eingedeckten 6er Tischen erleben Sie im Schein der Kerzenleuchter einen unvergesslichen Abend mit vielen fachlichen Informationen rund um das vorgestellte Thema. Ein Erlebnis der Sinne!
RUM ABEND
Stephan Schumacher ist der Billerbecker Schotte: Gärtner, Poet, Vorleser, Schauspieler und Genussmensch zugleich. Als ein Liebhaber und Genießer der Spirituosen vermittelt er mit einer Prise Humor und viel Wissen den Genuss von Rum. Rumsorten aus aller Welt und in allen Geschmacksrichtungen wird er Ihnen fachlich kompetent präsentieren.
Genießen Sie in unserem historischen, vollständig original erhaltenen Weinspeicher aus dem Jahre 1912 ein über 100 Jahre altes, gemütliches Ambiente für diesen Abend.
Sie erhalten beim Aufgang schon einen Einblick in unser umfangreiches Fasslager und unsere alte Brennblase aus dem Jahr 1950, bevor Sie unseren stilvollen Verkostungsraum im 2. Stock erreichen.
An eingedeckten 6er Tischen erleben Sie im Schein der Kerzenleuchter einen unvergess- lichen Abend mit vielen fachlichen Informationen rund um das vorgestellte Thema.
Ein Erlebnis der Sinne!
Eintrittskarten können auch im Laden erworben werden.
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Archiv
Eines fehlt Hast und Eile sicher: Liebe und Akribie! Zu jeder Saison entwickeln wir mit viel Hingabe Rezepturen nach den neuesten Trends, damit Sie bei bester Qualität mit uns „up to date“ sind. Dazu kombinieren wir gerade edle Destillate und Aromen zu reichhaltigen Gin-Kreationen und spannende Likörleckereien. Es gibt also immer einen guten Grund, unsere Manufaktur zu besuchen, um Neues zu entdecken. „Qualität bedeutet, dass der Kunde und nicht die Ware zurückkommt.“ Hermann Tietz (1837 – 1907), deutscher Kaufmann, Begründer der Kaufhauskette „Hertie“. Familientradition über 5 Generationen bedeutet Leidenschaft der Sinne. Im Wandel der Zeit ist doch eines immer gleich geblieben: dieser Ort, an dem jede Generation einen Teil ihres Berufslebens eingelagert hat. Ein Ort voller Geschichten mit verschiedensten Flaschen, seit 1803 zusammengetragen. Nicht wirklich wertvoll, aber ideell unbezahlbar! Die Erfahrung dieser Sammlung findet man dann in den Weinen, Spirituosen und Genussmitteln der Weinkellerei und Spirituosenmanufaktur Heinr. von Have. „Tradition ist Bewahrung des Feuers und nicht Anbetung der Asche.“ Gustav Mahler … und das nicht nur dort, sondern auch in unserer Spirituosenmanufaktur. Hier dreht sich längst alles um winterliche Genüsse – und das schon seit dem Sommer! Mit viel Liebe und Handwerkskunst kreieren wir Leckereien, die Ihnen die lange Vorweihnachtszeit versüßen und dabei nicht nur das Herz, sondern auch den Körper wohlig gegen die Kälte wärmen. Für Naschkatzen haben wir unseren neuen Weihnachtseierlikör im Angebot. Klassiker wie unser „Weihnachtszauber“ mit echtem Blattgold und die „Alte Bergedorfer Winteredition“ sind natürlich auch wieder dabei. Für die innere Wärme sorgen zudem unser beliebter Hamburger Glühweinzauber und der Hamburger GlühGin. Und für alle, die sich noch nach sommerlichen Erinnerungen sehnen, gibt es jetzt neu den „Hot Celentano Aperitivo“! Mit dieser Auswahl lässt sich die dunkle Jahreszeit garantiert gemütlich gestalten! Spätestens zu unserem traditionellen Glühweinausschank an den Adventssamstagen sehen wir uns wieder vor dem Laden im Sachsentor, oder? „In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei …“ Riechen, schmecken, sehen, fühlen. In unserer Spirituosenmanufaktur sind alle Sinne nötig, um täglich mit Liebe zum Detail und großer Leidenschaft Bewährtes zu hinterfragen und Neues zu prüfen. Von der Idee über die Entwicklung bis hin zur Gestaltung nehmen wir alles in eigene Hände – mit der Erfahrung von über 150 Jahren Weinkellerei und Spirituosenmanufaktur in Hamburg-Bergedorf. Auf www.vonhave.de erleben Sie Hamburgs älteste Weinkellerei und Spirituosenmanufaktur digital. „Die Zukunft kann man am besten voraussagen, wenn man sie selbst gestaltet.“ Alan Kay
