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Kulinarik
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Christian Temme


Mitten in Billwerder hat die ehemalige Schlachterei Stöck ein neues Kapitel bekommen: Heute entstehen hier ehrliche, handwerklich gebraute Biere mit Charakter. Bei BillBrew trifft fränkische Brautradition auf norddeutsche Trinkfreude – klar, ausgewogen und genau so gebraut, dass man gerne noch ein zweites Glas nimmt. Wer die Brauerei erleben möchte, schaut samstags von 11–13 Uhr vorbei: mit frisch gebrautem Bier, Einblicken hinter die Kulissen und persönlichem Austausch. Neben dem Verkauf bieten wir auch Verkostungen an, brauen im Auftrag individuelle Biere und versorgen deine Veranstaltung mit Fassbier – inklusive Zapfanlage, damit’s auch richtig läuft. 

„Charakterstarkes Bier direkt aus Billwerder.“

Handschrift unserer Lieblingsadresse

Handwerklich gebraute Lagerbiere aus Hamburg-Oberbillwerder. BillBrew verbindet fränkische Brautradition mit Hamburger Bierkultur und echter Leidenschaft.

Was diese Lieblingsadresse ausmacht:

  • Junge Hamburger Brauerei mit Fokus auf charakterstarke, untergärige Biere
  • Fränkische Braukunst trifft auf hanseatische Biertradition und regionale Identität
  • Persönlicher Kontakt zu den Brauern und authentische Einblicke in die Bierherstellung
  • Leidenschaftlich geführter Familienbetrieb mit eigener Brauerei am Billdeich
  • Regelmäßige Verkostungen, Events und direkter Verkauf ab Brauerei

Gut zu wissen

  • Brauereiverkauf direkt vor Ort jeden Samstag
  • Beliebte Sorten wie Hamburger Prater, Kellerbier und Deichbier in der klassischen 0,5-Liter-Flasche
  • Ideal für Bierliebhaber, Genießer und alle, die regionale Produkte schätzen
  • Führungen, Pop-up-Events und Verkostungen können gebucht werden
  • Aktuelle Neuigkeiten und Sonderaktionen werden über Instagram und WhatsApp geteilt

Brauereiverkauf Samstag 11-13 Uhr

Billwerder Billdeich 36a
22113 Hamburg-Oberbillwerder

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